|
|
Tagliatelle Met Gemengde Paddestoelen En Runderworstjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram Tagliatelle, 4 runderworstjes, 450 gram gemengde paddestoelen, 3 bosuitjes, 3 el verse tijm, 1 stukje margarine, een fles Bertolli Passata Tomatenbasis Classica en peper en zout naar smaak.
Voorbereiding:
Kook de Tagliatelle met wat zout beetgaar. Snijd de worstjes in schuine stukken. Hak de paddestoelen grof en snijd de bosuitjes in ringen. Ris de tijmblaadjes van de takjes.
Bereidingswijze:
Verwarm margarine in een koekenpan en bak de stukjes worst in 5 minuten krokant. Voeg vervolgens de bosuitjes, de paddestoelen en de tijm toe en roerbak dit enkele minuten. Doe nu de passata erbij en laat de pastasaus dan 10 minuten zachtjes sudderen. Breng het gerecht verder op smaak met zout, peper en eventueel nog wat tijm.
|
|
|